Яйця Бенедикт з лососем

Пармезанова вівсянка з сальсою та яйцем пашот

Трюфельний скрембл з мортаделою

Солоні сирники з бринзою та соусом «Тартуфі»

Римська фокача Вітелло тоннато

Омлет з пармезаном, міксом салату та злаковим хлібом

Шакшука

Сирники з карамельним кремом та глянсовим персиком

Бурата з обпаленим апельсином та трюфельним понзу

Калабрійськи креветки aglio e oli

Ікра лососева, подається із копченим маслом та підсмаженим хлібом

Флет бред капрезе з анчоусом

Флет бред із сиром таледжо та цибулею-порей конфі

Флет бред зі страчателлою та вершково-часниковим маслом

Плато сирне

Тарілка Charcuteria

Скандинавський тартар з лосося з копченою сметаною

Тартар з телятини з лисичками

Вітелло тоннато

Хумус з маринованою цибулею та пітою

Пате з курячої печінки з ожиновим кюлі, мигдалем та булочкою бріош

Салат зі спаржею, горгонзолою та грецьким горіхом карамелізованим з місо пастою

Green

Томат-авокадо у sweet chili

Цезар з бейбі роменом та куркою

Цезар з бейбі роменом та креветками

Сатай з ростбіфом

Нісуаз Shou

Окрошка

Неополітанська рибна юшка

Куряче консоме

Грибна юшка

Ла лун

Бодюз

Кристал

Шато Нуар

Спаржа на грилі з соусом Берблан

Картопляне пюре

Трюфельне пюре

Батат фрі з доданням пармезану та соусу "Наршараб"

Овочі на грилі

Стейк Нью Йорк

Бургер з косулі та картопляними діпами

Вершково-трюфельне rotisserie курча

Дорадо у хрусткій паніровці з томатною сальсою

Рібай Prime з соусом Peppercorn

Пряна яловичина щока з карамелізовною бейбі морквою

Шотландський лосось з соусом Трініті-берблан

Морський гребінець Бернуазет з морквяним пюре

Соковита котлета з індички з моцарелою та соусом Jus De Poulet

Філе міньйон з соусом жу Форестьє

Качина ніжка у квасовій глазурі

Нобу палтус з чорним рисом

Хешбраун з лососевою ікрою

Стейк з молодої капусти та місо-кремом

Паста Аліо-Оліо пеперончіно з тунцем

Різотто al tartufo

Різотто з песто та страчателлою

Різотто з гребінцем Бернуазет

Фетуччіні Неаполь зі страчателлою

Карбонара

Піца з полуницею та спаржею

Піца з мортаделою, страчателою та в'яленими томатами

Піца з сиром брі та маринованою сливою

Піца з ростбіфом та маслом чорного трюфеля

Піца з пармою, соусом песто та ферментованим чорним часником

Піца Маргарита

Піца Пепероні з маринованою цибулею

Піца Сирна з вершковим соусом та карамелізованим кешʼю

Піца Грибна з трюфельним соусом

Фокача

Бургер з яловичиною та картоплею фрі

Нагетси з курки

Сирні палички

Сирна піца

Паста з томатами чері

Паста з курчам, вершковим маслом та сиром

Піца Маргарита

Парові котлети з індички з картопляним пюре

Сирники

Картопля фрі з сирним соусом

Курячий бульйон

Тарт татен з яблуком

Баський чізкейк

Брауні з морозивом та гарячим шоколадом

Крем-брюле

Лаймовий медовик

Наполеон

Морозиво: ваніль, фісташка, шоколад, молочна полуниця Сорбет: вишня, лимон, манго

Вафельна трубочка зі згущенним молоком